Banketu Piedāvājumi

Banketu Noteikumi

• Banketa rezervācijas summa sākot no 100,00€.
• Ja bankets tiek atcelts – rezervācijas summa netiek atgriezta.
• Bezalkoholiskais dzēriens 0,5l uz 1 personu.
• Par alkoholiskajiem dzērieniem vienojas pie banketa rezervācijas.
• Ja pasūta tikai ēdienus, „korķa nauda” – 5,00€ no personas.
• Apkalpošana un serviss 10%.
• Telpu īre no plkst. 22:00, 50€/h.

Dzērienu Karte

30€ uz vienu personu

Karstie ēdieni:

• Cepta baltās zivs fileja ar sieru
• Cūkgaļas veltnītis ar bekonu un zaļumiem
• Vistas gaļas iesmiņš ar dārzeņiem

Piedevas:

• Garšaugu sviestā cepti kartupeļi
• Dārzeņu rīsi 
• Cietā siera mērce

Aukstās uzkodas:

Salāti (150gr uz vienu personu) 

• Cepešu salāti ar kartupeļu salmiņiem
• Cēzara salāti ar marinētām tīģergarnelēm
• Tomātu asorti ar pērļu mozzarellu, mellenēm un bazilika mērci

Gaļas plate: (150gr)

• Vistas spārniņi BBQ mērcē
• Vistas rulete
• Fuet
• Cūkgaļas rulete ar melnajām plūmēm un zaļumiem
• Marinēti dārzeņi

Zivju plate: (150gr)

• Mazsālīts lasis
• Zivs alus mīklā
• Auksti kūpināta skumbrija
• Krabju spīles
• Olīves

Augļu plate: (100gr)

• Sezonas augļi 

Maize ar sviestu

35€ uz vienu personu

Karstie ēdieni:

• Laša fileja sinepju-medus glazūrā ar citronzāles mērci
• Pildītas vistas fileja ar zilo sieru un spinātiem, vītinātiem tomātiem un citronzāles mērci
• Lēni gatavots cūkgaļas cepetis ar provansas zaļumiem un cepeša mērci

Piedevas:

• Cepti mini kartupeļi ar zaļumu sviestu
• Krāsnī cepti sakņu dārzeņi

Aukstās uzkodas: 

Salāti (150gr uz vienu personu)

• Cepta laša fileja sezamā ar fenheli, greipfrūtu, ķirštomātiem, mazajiem romas salātiem un citrusu mērci
• Cepeša salāti ar dižonas sinepju mērci
• Lapu salāti ar Tofu sieru, avokado, mandelēm un sezama-sojas mērci

Gaļas plate: (150gr)

• Vītināts liellopa šķiņķis ar pipariem
• Prosciutto
• Lēni gatavota vistas fileja ķiršu glazūrā
• Cūkgaļas cepetis sinepju-zaļumu glazūrā
• Marinēti dārzeņi

Zivju plate: (150gr)

• Laša fileja ar jūraszāli tempūrā, vasabi krēmu
• Butterfly garneles
• Patagonijas kalmāri cepti čilli sviestā
• Zaļās mīdijas ar parmezānu

Augļu plate: (100gr)

• Sezonas augļi 

Maize ar sviestu

45€ uz vienu personu

Karstie ēdieni:

• Pīles konfits ar apelsīnu-ingvera mērci
• Sarkanvīnā sautēti teļa vaigi
• Zandarta fileja ar parmezānu un baltvīna mērci

Piedevas:

• Saldo kartupeļu biezzenis vai cepti saldie kartupeļi
• Krāsnī cepti sakņu dārzeņi
• Risotto ar sparģeļiem

Aukstās uzkodas: 

Salāti (150gr uz vienu personu)

• Rostbifs ar ceptiem kartupeļiem, grillētu papriku, marinētām sēnēm, vītinātiem tomātiem un kaperu-sinepju mērci
• Patagonijas kalmāri ar mango, avokado, ķiršutomātiem un vidusjūras zaļumu mērci
• Kazas siera salāti ar saulē žāvētiem tomātiem, avenēm, svaigu gurķi, aveņu-balzamiko mērci

Gaļas plate: (150gr)

• Rostbifs, Chorizo, Prosciutto 
• Lēni gatavota pīlesnfileja 
• Vistas gaļas kroketes ar parmezānu
• Marinēti dārzeņi

Zivju plate: (150gr)

• Laša fileja ar jūras zāli un vasabi krēmu
• Ceptas tīģergarneles tempūrā
• Auksti kūpināta laša fileja
• Fritto misto kalmāri

Augļu plate: (100gr)

• Sezonas augļi 

Maize ar sviestu

Salāti (150gr uz vienu personu)

• Cēzara salāti ar grilētu vistas krūtiņu un īpašo šefpavāra mērci
• Kārtainie tunczivs salāti ar sieru un citronpiparu mērci
• Grieķu salāti ar Fetaki sieru un bazilika pesto
• Cepeša salāti ar kartupeļu salmiņiem

• Serrano šķiņķis ar grissini
• Maltas gaļas kroketes glazūrā ar sezamu
• Vistas rulete ar aprikozēm
• Cūkgaļas cepetis sinepju koriandra glazūrā
• Marmora ruletītes ar svaigsiera un zaļumu pildījumu
• Pikantie vistas spārniņi
• Marinēti dārzeņi

• Īslandes menca ar dārzeņu –čilli relišu
• Mazsālīts lasis
• Butterfly garneles
• Kalmāru gredzeni alus mīklā
• Krabju spīles
• Olīves, kaperi

Bēru mielasts 25€ uz vienu personu

• Buljons
• Buljona pīrādziņš
• Kūciņa
• Vīns 50gr

Karstie ēdieni:

• Cūkgaļas karbonāde 100gr 
• Vistasgaļas kotlete 100gr

Piedevas:

• Vārīti kartupeļi ar dillēm
• Baltā mērce
• Štovēti kāposti

Aukstās uzkodas:

Salāti (150gr uz vienu personu) 

• Mājas rasols
• Cēzara salāti ar bekonu

Gaļas plate: (180gr)

• Vistas spārniņi BBQ mērcē
• Maltas gaļas kroketes glazūrā
• Cūkgaļas cepetis
• Žāvēta cūkgaļas karbonāde
• Marinēti dārzeņi

Zivju plate: (150gr)

• Mazsālīts lasis
• Marinēta siļķe
• Krabju spīles
• Olīves

Maize ar sviestu

10% Par Apkalpošanu / Oбслуживание 10 % / Service 10%